Ricas em proteínas, fibras e nutrientes essenciais, as leguminosas ajudam na digestão, controlo do peso e prevenção de doenças.
As leguminosas têm um papel essencial na alimentação há séculos.
São uma grande fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
No Dia Mundial das Leguminosas, celebrado a 10 de fevereiro, reflete sobre os seus benefícios e como melhoram a saúde.
Benefícios Nutricionais das Leguminosas
As leguminosas são uma ótima alternativa de proteína vegetal.
São essenciais para vegetarianos, veganos e para quem quer reduzir o consumo de carne.
São também ricas em fibras, trazendo benefícios como:
- Melhor digestão;
- Redução do colesterol;
- Controlo do açúcar no sangue.
Incluí-las na alimentação é uma escolha equilibrada e saudável!
Vitaminas e Minerais Essenciais
As leguminosas fornecem ferro, cálcio, potássio e vitaminas do complexo B.
Estes nutrientes são fundamentais para a produção de glóbulos vermelhos e para a saúde óssea.
Redução do Risco de Doenças Crónicas
O consumo regular de leguminosas reduz o risco de doenças crónicas.
Estudos mostram benefícios na prevenção de problemas cardiovasculares, diabetes tipo 2 e alguns tipos de cancro.
Isto deve-se ao seu baixo teor de gorduras saturadas e à presença de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.
Controlo do Peso e Saciedade
As leguminosas contêm fibras e proteínas, o que ajuda a prolongar a sensação de saciedade.
Isto contribui para um menor consumo de calorias e reduz o desejo por alimentos processados e gordurosos.
Saúde Intestinal
As fibras das leguminosas alimentam as bactérias benéficas do intestino.
Promovem o equilíbrio da microbiota e previnem problemas digestivos, como síndrome do intestino irritável e doenças inflamatórias intestinais.
As leguminosas são acessíveis, versáteis e muito nutritivas.
Podes incluí-las em sopas, saladas, guisados ou pratos principais.
No Dia Mundial das Leguminosas, experimenta novas receitas e aproveita os seus benefícios para uma vida mais saudável!
Se queres ideias de receitas para te manteres saudável, dá um saltinho às nossas redes sociais . E se ainda não marcaste o teu rastreio nutricional, esta é a Tua oportunidade!Agenda agora a tua consulta, com a nossa nutricionista através de 918 888 459 (FitTejo Moita) ou de 960 424 959 (Fittejo Corroios),
Se queres manter-te atualizado com mais treinos e dicas como estas, não deixes de acompanhar o nosso blog. Partilhamos conteúdos exclusivos para quem procura informações úteis, simples e práticas sobre alimentação saudável e exercício físico.
Ainda tens dúvidas sobre o teu treino? É o teu momento, contacta-nos: geral@fittejo.pt
Até breve,
FITTEJO
Este artigo foi produzido por Júlia Winter ao abrigo do acordo entre o FITTEJO e a Escola Técnica Profisisonal da Moita.