O cheiro a lareira. As receitas típicas dos doces de Natal que passam de geração em geração. Afinal quem resiste nesta altura do ano?
O Natal é tempo de família, é aquela altura do ano em que recordas todos os momentos em que acordavas e já cheirava a rabanadas e sonhos. Em que as preparações começam cedo e as festividades vão pelos dias a fora – afinal existem sempre infinitas sobras.
Hoje, quisemos-te trazer um bocadinho dessas memórias natalícias e vamos te mostrar algumas das receitas típicas desta época. Aquelas que têm lugar em todas as casas e enchem o coração de memórias quentinhas. Mas, estas têm um toque especial. Porquê?
Aponta todas as receitas, agora vais poder desbloquear essas memórias mas de uma forma mais saudável. Continua a ler, e prepara-te para estas 3 receitas incríveis.
Sonhos
Ingredientes:
- 100g de puré de abóbora cozida e amassada;
- 3 colheres de sopa de adoçante natural (stevia);
- 1/4 colher de chá de fermento em pó;
- 1/4 colher de chá de canela em pó (opcional);
- 200g de farinha de trigo integral;
- 1 ovo;
- 1 pitada de sal
Modo de preparação:
Numa tigela, mistura o puré de abóbora, o adoçante natural, o fermento, a canela e o sal. Acrescenta a farinha e o ovo à mistura anterior, amassando até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha até a massa soltar das mãos. Divide a massa em porções iguais e molda pequenas bolas.
Enche uma panela grande com água e leva ao fogo alto até ferver. Coloca, delicadamente, as bolinhas de massa na água a ferver e cozinha, cerca de 1 minuto ou até subirem à superfície, quando estiver pronto retira. Após escorrerem, podes polvilhar os sonhos com canela em pó.
Rabanadas no forno
Ingredientes
- 1 pão integral fatiado;
- 1 L de leite de amêndoa;
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa de stevia em pó 1 pau de canela;
- 2 cascas de limão;
- canela em pó q.b;
Modo de preparação
Pré-aquece o forno a 180oC. Num recipiente, mistura o leite de amêndoa, a casca de limão, o pau de canela e a stevia e leva ao lume.
Numa tigela bate os ovos e adiciona um pouco de canela em pó. Coloca papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
Passa cada fatia de pão no preparado de leite e em seguida por ovo. Coloca as fatias no tabuleiro, leva ao forno até ficarem douradas de ambos os lados;
Polvilha as fatias douradas com canela e stevia em pó.
Filhoses
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha de trigo integral;
- 1/2 chávena de leite;
- 1/4 chávena de azeite;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- Raspas de 1 laranja;
- Canela em pó para polvilhar.
Modo de preparação
Nma tigela, mistura a farinha, o fermento, o sal e a canela. Acrescenta o leite, o azeite, o ovo e as raspas de laranja aos ingredientes secos. Mistura bem até formar uma massa homogênea.
Coloca a massa sobre uma superfície enfarinhada e amassa por alguns minutos, até ficar macia e elástica. Divide a massa em porções iguais e modela as filhóses no formato desejado.
Pré-aquece o forno a 180°C. Unta uma forma com azeite e coloque as filhoses. Assa por cerca de 20 minutos, ou até dourarem. No fim, podes polvilhar as filhoses com canela em pó.
Já ficaste com o cheirinho a Natal e já viajaste no tempo. Certo? Se quiseres descobrir mais receitas de Natal, saudáveis e igualmente deliciosas, descarrega o nosso Ebook Grátis – aqui.
Aproveita este Natal e tira proveito dos sabores deliciosos que ele te traz. Faltam 4 dias para a ceia, começa já a preparar tudo para que não te falte nada nesta época tão mágica.
Se queres saber mais, não deixes de seguir as nossas redes sociais e o nosso blog. Partilhámos conteúdo exclusivo, dicas de alimentação e treino.
Boas festas,
FITTEJO