Podemos comer gelados o ano inteiro? Podemos, mas é no verão que são eles mais desejados por todos. Neste artigo encontras gelados caseiros, simples e rápidos e ainda ficas a saber quais os menos calóricos do supermercado.
Podemos introduzir os gelados na nossa rotina alimentar como qualquer outro alimento. Não te esqueças é que os deves inserir numa alimentação diversificada e que tenham pouca adição de açúcares. Por isso falámos com a nossa equipa de nutrição para nos ensinar receitas de 2 gelados e ainda ajudar a escolher os gelados menos calóricos do supermercado.
- Gelado Skyr de frutos vermelhos
Ingredientes:
- 4 skyr de aroma de morango;
- frutos vermelhos (morangos, amoras, mirtilos);
- Formas de gelado.
Modo de preparação:
Bates 2 iogurtes com metade da quantidade da fruta. Em seguida colocas na forma de gelados 1 camada de skyr, 1 camada de fruta e, por fim, 1 camada com batido de skyr e fruta. Leva ao congelador.
- gelado de limão fit
Ingredientes:
- 100 g de limão;
- 20 g de claras de ovo;
- 125 ml de água;
- Pau de canela; Adoçante q.b.;
- 1 pitada de sal marinho;
- Morangos (frescos ou congelados) para decorar
Modo de preparação:
Começas por ralar a casca do limão com um ralador e espremer o sumo (tendo cuidado para retirar as sementes e os restos de polpa). De seguida, levas ao lume um tacho com a água, o adoçante e a canela e deixas ferver. Depois de começar a ferver, deixas cozinhar cerca de 10 minutos. Ao fim desse tempo, retiras e deixas arrefecer à temperatura ambiente. Quando estiver frio, juntas o sumo de limão e a casca ralada. Se quiseres, também podes juntar um pouco de canela em pó. Mexes tudo bem e, quando a mistura estiver homogénea, colocas numa taça e reservas no congelador. Quando o preparado começar a congelar, misturar as claras batidas em castelo com uma pitada de sal. Mexes bem e voltas a colocar no congelador até ficar bem frio.
Mas afinal, quais são os gelados menos calóricos à venda?
- CONTINENTE: Gelado de morango alto teor em fibra e 0% de açúcares adicionados da marca Continente equilíbrio;
- PINGO DOCE: Gelado de baunilha sem adição de açucares e alto teor em fibra da marca Pingo doce pura vida;
- NUTRÉGI: Gelado de chocolate sem adição de açúcar da marca Nutrégi;
- CONTINENTE: Gelado de manga (100% fruta) 0% de açúcares adicionados, da marca Continente equilíbrio;
- OLÁ: Gelado de morango da marca Solero da Olá.
Sabes como podes comer gelados sem que a quantidade de açúcar se torne excessiva?
Nós revelamos-te o segredo…
- Limitar o consumo de gelados mais calóricos a 1-2x por semana, por exemplo, os gelados ricos em natas, chocolate e frutos secos
- Se gostas de comer com mais frequência, opta pelos gelados à base de fruta congelada ou opções menos calóricas disponíveis do mercado.
- Experimenta colocar os iogurtes que gostas no congelador com uma colher de chá ou uma espátula de madeira espetada no iogurte, sem retirar a tampa. Quando este estiver congelado, puxa pela colher para retirar todo o gelado da embalagem de iogurte.
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