Natal sem culpas? Sim, é possível! O FITTEJO tem a solução no novo EBOOK exclusivo, com receitas especiais.
A verdade é que temos a solução para ti numa palavra mas, que contém +30 receitas saudáveis e deliciosas para desfrutares desta época em família. Acreditamos que Natal é isso mesmo: amor, família, união e, claro, uma mesa cheia!
Dentro destas páginas, não encontrarás dietas rigorosas ou planos que te vão privar nas tuas refeições. Vais encontrar foras estratégicas e substituições eficazes para aplicares nas tuas receitas mas, sem retirarmos o sabor desta época.
Hoje, trazemos-te 3 receitas que podes encontrar no nosso ebook para te adoçar a curiosidade e te levar até ele. Vamos?
Bacalhau com broa de milho aromática
Ingredientes:
- 4 postas Bacalhau (postas demolhadas)
- 300g Broa de milho
- 100ml Azeite virgem extra
- 3 dentes Alho
- 1 molho Coentros ou Salsa
- Esparregado caseiro q.b
- Sal q.b
- Pimenta q.b
Modo de preparação:
- Coloca as postas de bacalhau num recipiente fundo e rega com 80 ml de azeite. Leva ao forno a 120º durante 20 a 30 minutos, até o bacalhau lascar.
- Tritura a broa de milho de véspera e coloca numa tigela com os 20 ml restantes de azeite, o alho picado e os coentros/salsa e tempera com pimenta.
- Espalha a mistura de broa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno pré-aquecido a 180º, de 8 a 10 minutos, até ficar dourada e crocante.
- Serve uma posta de bacalhau (sem o azeite em excesso) sobre uma cama de esparregado caseiro (feito com espinafres, sem natas, apenas com um pouco de azeite e alho). e cobre com a broa aromática tostada.
Rabanadas no forno
Ingredientes:
- 1 Pão integral fatiado
- 1 L de leite de amêndoa
- 3 Ovos
- 3 Colheres de sopa de stevia em pó
- 1 Pau de canela
- 2 Cascas de limão
- Canela em pó q.b
Modo de preparação:
- Pré-aquece o forno a 180ºC.
- Num recipiente, mistura o leite de amêndoa, a casca de limão, o pau de canela e a stevia e leva ao lume.
- Numa tigela bate os ovos e adiciona um pouco de canela em pó.
- Coloca papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
- Passa cada fatia de pão no preparado de leite e em seguida por ovo
- Coloca as fatias no tabuleiro, leva ao forno até ficarem douradas de ambos os lados;
- Polvilha as fatias douradas com canela e stevia em pó.
Aletria de aveia cremosa com limão e canela
Ingredientes:
- 100g Flocos de Aveia Finos
- 500 ml Leite magro ou bebida vegetal
- 2 Gemas de Ovo
- Adoçante Natural (Stevia, Mel ou Tâmaras) a gosto
- ½ Casca de Limão
- 1 Pau de canela
- 1 Pitada de Sal
- Canela em Pó (para decorar) q.b
Modo de preparação:
- Numa panela, junta o leite/bebida vegetal, os flocos de aveia, a casca de limão, o pau de canela e o adoçante natural e adiciona a pitada de sal.
- Leva a lume brando e deixa cozinhar, mexendo sempre, até a aveia estar macia e o preparado ter engrossado (cerca de 10-15 minutos).
- Retira o pau de canela e a casca de limão e, numa taça, bate as gemas e tempera-as, adicionando lentamente 2-3 colheres de sopa da aletria quente em fio (para aumentar a temperatura das gemas gradualmente, sem que cozam).
- Verte as gemas temperadas de volta para a panela e cozinha em lume brando por mais 1 minuto, mexendo sempre. Não deixes o preparado ferver para as gemas não talharem.
- Deixa arrefecer e decore com canela em pó, criando os padrões típicos.
Estas são algumas das receitas que podes encontrar no nosso ebook e, ainda, podes encontrar soluções práticas e saborosas para não desperdiçares os restos! Ainda não descarregaste, clica aqui!
No FITTEJO, a tua saúde e bem-estar são a nossa prioridade, e isso estende-se também à mesa de Natal. Este eBook é mais do que um livro de receitas; é o teu guia prático para provar que é possível desfrutar dos doces e salgados tradicionais de uma forma inteligente e nutritiva.
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Boas festas e bons treinos!
FITTEJO