3 receitas de pequeno-almoço para começares o teu dia mais saudável
Não é novidade para ninguém: o pequeno-almoço é importante – das crianças aos adultos – a primeira refeição do dia deve incluir os nutrientes que precisas para um dia com maior energia. A pensar nisso, com a ajuda das nossas nutricionistas, planeámos 3 receitas de pequeno-almoço simples e rápidas para que possas variar o teu pequeno-almoço e começar o teu dia com energia.
Para a nossa primeira receita de pequeno-almoço, um clássico do universo saudável. E sabes porquê? Super rápido de fazer, simples, quentinho para o inverno e cheio de sabor. Aponta aí:
Papas ricas de aveia e fruta
Vais precisar de:
30g de flocos de aveia
20g de farinha de côco
25g de proteína em pó (sabor que mais gostar: chocolate, baunilha, banana…)
Para o tópping:
100g de fruta (1-2 peças diferentes) – pode ir alterando conforme a semana 1 colher de sopa de frutos secos
1 quadrado de chocolate preto ralado
Modo de preparação:
Misturar os ingredientes da papa num tacho com água quente e misturar até ficar cremoso em lume brando.Deixar arrefecer – pode preparar à noite para o pequeno-almoço do dia seguinte. Colocar os toppings antes de comer.
Para a nossa segunda receita de pequeno-almoço a sugestão são panquecas. Mas não são umas panquecas quaisquer. Para quem treina é comum precisar ter um pequeno-almoço com maior quantidade de proteína. Mas proteína só com água… hum, não! Uma sugestão que podes fazer na noite anterior ou no início da semana, e de manhã já tens o pequeno-almoço 100% preparado. Anota só:
Panquecas proteicas
Vais precisar de:
1 ovo
100ml de leite magro ou bebida vegetal
25g de proteína em pó
3 colheres de sopa de farinha que tenha em casa 1 colher de café de fermento
Modo de preparação:
Unir os ingredientes da massa até ficar homogéneo Colocar numa frigideira antiaderente com a ajuda de uma concha de sopa Quando começar a borbulhar, virar de lado.
O que é que nunca pode faltar assim num bom pequeno-almoço? Um bolo, claro! Por isso a nossa última sugestão de hoje vai para um bolo da caneca, na sua versão mais rápida e prática de todas, numa dose apenas. Maçã e canela rimam com sabor, por isso nada como experimentares e aproveitares um bolo saudável para começar a tua manhã.
Bolo de caneca de maçã
Vais precisar de:
1/2 maçã média com casca 30g de farinha de trigo
15g de farinha de amêndoa 10g de amido de milho
1 c. sopa de linhaça moída 1 c. chá de fermento e pó
1 c. chá de canela 150ml de bebida de soja
Modo de preparação:
Cortar a maçã em cubos e levar ao microondas por 2 minutos; Triturar junto com a linhaça e a bebida de soja; Numa tigela, misturar os ingredientes e envolver de seguida os húmidos, com a vara de arames; Levar ao microondas por 5 minutos (depende da potência, ir verificando), desenformar e levar mais 1 minuto; Servir com manteiga de amendoim.