Chegou a altura de ficarmos 2 dias seguidos sentados à mesa. Certo? Mas, sabias que podes conciliar a tua rotina saudável com o Natal.
Antes de começarmos, deixa-nos dizer-te que sabemos que o melhor que esta época traz é a comida, a família e os momentos que ficam na nossa memória e poder conciliar tudo isto com o teu estilo de vida saudável é possível!
Nesta, como em qualquer altura do alto, o importante é o equilíbrio. Não deixares de comer, não saltares refeições e tudo isto com conta, peso e medida.
No Natal sabemos que os sonhos e as rabanadas são “obrigatórios” na mesa dos doces e, mesmo nem toda a gente gostando, existe em todas as casas. Certo? Mas, sabias que é possível transformar estes doces um bocadinho mais saudáveis. Como? Nós vamos dar-te o passo a passo.
Como fazer SONHOS de forma mais saudável
Ingredientes:
- 150 g Farinha Integral
- 100 g Puré de Abóbora Cozida
- 1 Ovo
- 1 Casca de Laranja (ralada)
- 50ml Sumo de Laranja
- 1 c. chá Fermento em Pó
- 2 c. sopa Açúcar de Coco ou Xilitol
- 1 c. chá Canela em Pó
Modo de preparação:
- Numa tigela, mistura a farinha, o fermento e a canela e noutra tigela, bate o puré de abóbora com o ovo, o açúcar de coco, as raspas e o sumo de laranja.
- Junta os ingredientes húmidos aos secos e mexe bem mas, sem bater em demasia, até obter uma massa homogénea, que deverá ser um pouco pegajosa.
- Unta as mãos ou usa duas colheres de sopa para formar os “sonhos” e coloca-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando espaço entre eles. Leva ao forno pré-aquecido a 180º, durante 15 a 20 minutos, ou até estarem firmes ao toque e dourados.
- Retira e polvilhe generosamente com uma mistura de canela em pó e adoçante natural.
Como fazer RABANADAS de forma mais saudável
Ingredientes:
- 1 Pão integral fatiado
- 1 L de leite de amêndoa
- 3 Ovos
- 3 Colheres de sopa de stevia em pó
- 1 Pau de canela
- 2 Cascas de limão
- Canela em pó q.b
Modo de preparação:
- Pré-aquece o forno a 180ºC.
- Num recipiente, mistura o leite de amêndoa, a casca de limão, o pau de canela e a stevia e leva ao lume.
- Numa tigela bate os ovos e adiciona um pouco de canela em pó.
- Coloca papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
- Passa cada fatia de pão no preparado de leite e em seguida por ovo
- Coloca as fatias no tabuleiro, leva ao forno até ficarem douradas de ambos os lados;
- Polvilha as fatias douradas com canela e stevia em pó.
Como vês não é difícil manter o foco nesta altura do ano. Basta fazer algumas trocas “inteligentes”, nas receitas de família, e aquela fatia de rabanada já não vai pesar tanto!
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Boas festas,
FITTEJO